Dichos y palabras curiosas del castellano.

Este año se conmemora el 400 Aniversario de la muerte de nuestro escritor más conocido y reconocido mundialmente: Miguel de Cervantes Saavedra. Y como en La Llar nos encanta la literatura y el lenguaje, hemos pensado que podríamos compartir con vosotros y vosotras algunos de los dichos y palabras en castellano cuyo origen y significado nos resulta más interesante, original o divertido. Pero como en la lista nos salían muchos, hemos seleccionado sólo unos pocos. Esperamos que los disfrutéis, ¡aquí van!:

A buenas horas, mangas verdes.

Durante la Edad Media, la presencia de pequeños grupos de bandoleros en los montes y campos de la Península era frecuente, y además existían nobles que ejercían la violencia contra la población debido a intereses particulares. Muchos pueblos y villas organizaron pequeñas milicias destinadas a la persecución de estos delincuentes, que se denominaron de forma general Hermandades, con una organización similar a las cofradías.

El personaje Pacino de la serie "El Ministerio del Tiempo", vestido con el uniforme de la Santa Hermandad.

Viendo la utilidad de estos “cuerpos de seguridad”, los Reyes Católicos instituyeron en 1476 el Ordenamiento de Madrigal, por el cual se fundaba la Santa Hermandad, un cuerpo militar destinado a la protección de los pueblos y caminos de Castilla (aunque se intentó implantar también en la corona de Aragón, pero fracasó). Su uniforme identificativo consistía en un coleto o chaleco de piel que dejaba al descubierto las mangas de la camisa, que era de color verde, y por ello se les comenzó a llamar “mangas verdes”.

Con el paso del tiempo, la efectividad de la Santa Hermandad comenzó a decaer, y, ya en los siglos XVI y XVII su utilidad estaba en entredicho. Se decía que siempre llegaban tarde a los avisos que recibían, probablemente por falta de personal, y por ello se extendió la frase “A buenas horas, mangas verdes”, para calificar la tardanza excesiva en hacer cualquier cosa.

En 1834 las Cortes disolverán la Santa Hermandad, ocupando sus funciones la Policía y la Guardia Civil.

Defenestrar.

"Segunda defenestración de Praga", que sucedió en 1483. Cuadro de Karel Svoboda de 1844.

Palabra derivada del Latín fenestra, que significa ventana (en valenciano finestra, en francés fenêtre) y el prefijo de-, que quiere decir "de, desde".

Literalmente “desde la ventana”, nos traslada a épocas en que, para apartar a alguien considerado enemigo, ya fuera político, militar, noble o eclesiástico, se empujaba a dicho personaje por una ventana alta para asesinarlo, o como castigo ejemplar ante el pueblo congregado bajo la ventana.

Hoy lo entendemos como el acto de quitar a alguien de un cargo de forma rápida o inesperada. Sin necesariamente morir, claro.

Cantar las cuarenta.

Caballo y Rey de Oros de la baraja española.

Esta expresión tan utilizada a lo largo de la geografía española, y que quiere decir “echar una bronca” o “regañar con fuerza”, tiene su origen en el Tute, un juego de naipes.

La combinación de la carta del Rey y la del Caballo al principio de la partida suma cuarenta puntos, y el jugador que la obtiene está obligado a “cantar” o decir en voz alta que posee dicha puntuación. Los contrincantes suelen amenazarse entre ellos con “cantar las cuarenta”, y ganar así la partida, y desde aquí la expresión pasó al acervo popular con el significado que le damos actualmente.

Nadar y guardar la ropa.

Nada más sabio que el Refranero Popular, ¿verdad? 

Nadar y guardar la ropa, o lo que es lo mismo, saber cubrirse las espaldas o ser precavido, no tiene un origen excesivamente claro, aunque por lo que parece, es bastante literal. Durante muchos años ha sido costumbre darse baños en los ríos, lagos, pozas… debiendo desnudarse y despojarse de objetos personales que se dejaban en la orilla de los mismos, y que de esta forma estaban al alcance de ladronzuelos que no dudaban en apoderarse de ellos ante la ausencia de su dueño legítimo. Si uno no quería verse completamente desnudo y desvalido al terminar el baño, debía saber “guardar la ropa” mientras nadaba. Y de aquí al refranero, sólo había un paso…

Cuidado con los amigos de lo ajeno, ¡aunque no estemos nadando!

Tener más cuento que Calleja.

Algunos de los pequeños grandes Cuentos de Calleja.

Madrid, 1879. Un joven burgalés de 26 años, Saturnino Calleja Fernández, compra la librería de su padre Fernando y la convierte en la Editorial Calleja. Su sueño: que todos los niños disfrutaran con la lectura y la encontrasen accesible, en una España con un índice de analfabetismo cercano al 75%. 

Para conseguirlo, lanzó colecciones de cuentos con bellas y cuidadas ilustraciones que atraían al instante a los niños, de tamaño diminuto (unos 7x5 centímetros) y con tiradas de decenas de miles de ejemplares, que abarataron su precio hasta hacerlos accesibles a cualquier pequeño lector. Además distribuyó de forma gratuita estas colecciones por innumerables colegios españoles, y así, generaciones enteras crecieron con los numerosos cuentos de Calleja. Se hicieron tan famosos que la expresión “tener más cuento que Calleja” pasó a la cultura española en poco tiempo, acuñando también el hoy tradicional cierre de los cuentos “fueron felices y comieron perdices”.

Calleja fue un hombre profundamente preocupado por la pedagogía y la cultura, y desde su editorial publicó, además de cuentos, atlas, libros de medicina, de texto, pedagogía, diccionarios ilustrados y obras de literatura, con cerca de 3000 títulos en total.

Tirano.

Busto en mármol de Pisístrato de Atenas, que gobernó la ciudad a mediados del siglo VI a.C

En la Grecia Antigua, el gobierno de las diferentes ciudades-estado o polis estaba en manos de oligarquías aristocráticas, en muchos casos con connotaciones sacerdotales, que ostentaban el poder basándose en la tradición ancestral, la mitología y la religión. En la mayoría de los casos adoptaron la forma de monarquías, que sobrevivieron sin excesivos problemas hasta entrado el siglo VI a.C.

En este momento se producen tensiones entre la aristocracia y las clases populares, que reclamaban mejoras en su calidad de vida y derechos (entre ellas, el cese de los abusos de los primeros sobre ellos), y que coinciden con las primeras influencias de Persia en el Peloponeso. Apoyados por la mayoría de la población y por los persas, que buscan aumentar su  influencia política, se derriban los regímenes aristocráticos, imponiendo por la fuerza a diferentes tyrannos, que es como se llamaba a estos gobernantes favorables al pueblo, con una connotación muy positiva para el término entre estas clases bajas. Nombres como Pisístrato de Atenas, Polícrates de Samos, o Fidón de Argos aún son conocidos para nosotros.

Sin embargo no fueron capaces de solucionar los problemas de sus ciudades, y en pocos siglos los tiranos también fueron derrocados, comenzando a ser duramente criticados por sus sucesores por demagogos, corruptos, ineficaces, o por intentar perpetuar a sus herederos en el gobierno a modo de nuevas monarquías, y todos los calificativos peyorativos con que asociamos a esta palabra en época contemporánea.

¿Os han gustado? Nosotros lo hemos pasado tan bien, que ya estamos preparando una segunda entrega para dentro de poco. ¡¡Estad atentos y atentas!!

Entrevista Pedro Pablo Gea, productor de Charandel, aceite de oliva Virgen Extra procedente de los terrenos del Parque Natural de las Hoces del Cabriel.

Pedro Pablo Gea y Ana Tobar, responsables de Charandel AOVE

“Es una lástima el desconocimiento que existe todavía sobre el aceite en un país que es el primer productor del mundo”

Pedro Pablo Gea es un ingeniero técnico agrícola que lleva más de veinte años en el sector de la hidráulica, dirigiendo una empresa especializada en productos para canalizar el agua. Sin embargo, la necesidad de evadirse de los problemas cotidianos y de reencontrarse con la naturaleza le llevó hace unos años a iniciarse en una nueva aventura: la de adquirir unos terrenos en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel y producir su propio aceite. Tuvo que hacer frente a obstáculos con los que no contaba, pero eso sirvió para desarrollar nuevas técnicas y procesos de cultivo, totalmente respetuosos con el ecosistema, que han contribuido a dar a su zumo de oliva ese particular aroma y sabor afrutado que lo convierte en excepcional. Él mismo nos lo cuenta en esta entrevista.

Pedro, ¿cómo surgió la idea de empezar a fabricar este aceite? ¿Cuándo comenzasteis a trabajar en este proyecto?

Bueno, hace ya muchos años que somos productores de aceitunas, pero un poco porque la cantidad no era suficientemente grande y un poco por pereza las entregábamos en la almazara. Nos daban un vale y luego recogíamos los litros que nos correspondían. Lógicamente estos litros eran “del común “. Sin embargo, aunque ese aceite era ya un virgen extra, nosotros queríamos saber  hasta dónde podíamos llegar con una determinada manera de cultivar los olivos y de producir el aceite. 

¿Quiénes formáis parte del equipo? 

De una u otra forma toda la familia, aunque de un modo más intenso Ana  (mi mujer) y yo en lo referente al cultivo y mi hija María en la web y redes sociales. 

Olivos productores en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel (Requena, Valencia)

¿Por qué decidisteis situar el olivar en un entorno como el de las Hoces del Cabriel, siendo un suelo difícil, a priori, para el cultivo?

La verdad es que fue una casualidad y también una novatada. Un día en que paseábamos por el campo, en esta zona del Parque de las Hoces, que es muy bonita, vimos un cartel de “se vende”. Yo llevaba tiempo con la ilusión de poner en marcha un proyecto relacionado con la agricultura, que a fin de cuentas es lo que estudié en la universidad, así que llamamos. El precio no nos pareció caro y nos lanzamos sin hacer muchas comprobaciones previas. Luego descubrimos que no había agua de calidad, que el contenido en arcilla del suelo era altísimo, etc. Sin embargo lo que eran adversidades al final parecen haberse convertido en ventajas, y le dan a las olivas  y a su zumo  un sabor muy especial.

Botellas de aceite de oliva arbequina Virgen Extra Charandel

¿Qué diferencia un aceite de oliva común de un aceite de oliva virgen extra como el vuestro?

El tema del aceite de oliva es todo un mundo y el desconocimiento que existe todavía en la sociedad es muy grande. Esto es una pena en un país que es el mayor productor del mundo y el segundo consumidor (por detrás de Italia). Cuando a la gente le dicen “aceite puro de oliva” le suena muy bien, sin embargo no saben que incluye aceite refinado, que no sería apto para el consumo humano de no ser por ese tratamiento industrial. El mejor aceite es el  Virgen Extra, pero dentro de esta categoría también hay grados. No es lo mismo que simplemente no tenga defectos y su acidez se encuentre por debajo de 0,8 (el nuestro tiene 0,12) , que buscar la excelencia en todos los pasos desde el cultivo , la recolección , la elaboración , el almacenamiento …

¿Es la arbequina la mejor variedad para producir este aceite? ¿Cuáles son las propiedades que os ha convencido para escogerla?

Hay muchas variedades de aceitunas, cada una de ellas tiene virtudes y defectos. No se puede decir esta es mejor, o lo es aquella. La arbequina proporciona aceites suaves, afrutados, que gustan. Además, cuando establecimos el cultivo queríamos hacer un súper- intensivo. En aquel momento casi la única variedad con la que se podía hacer esto era arbequina. 

Queríamos un súper-intensivo porque es la única manera en que podemos recolectar con una vendimiadora, unos 25.000 kg por día, que esa misma noche son llevados a la almazara y molturados. Cuando recolectas la oliva y la tienes que guardar unos días hasta juntar la suficiente para poder llevarla a la almazara, empiezan a aparecer fermentaciones y sabores que nos alejan de ese sabor especial que buscamos.

¿Qué es lo primero que vamos a notar en boca al probar vuestro zumo de oliva?

Lo primero que notaremos, antes de la boca, es su intenso aroma a fruta. Una vez en boca es dulce, sabe a plátano, macedonia, pero sin perder un puntito de picor y amargor que nunca llegan a tapar el afrutado y que como sabemos son un atributo del aceite . 

¿Qué beneficios tiene para nuestra salud el zumo de aceite?

Están apareciendo multitud de estudios que no hacen sino confirmar los múltiples beneficios sobre la salud del aceite de oliva. Desde bajar el colesterol malo y subir el bueno hasta determinadas propiedades contra las células cancerosas. Tiene virtudes antiinflamatorias y analgésicas (en internet hay muchísima información sobre este tema). En este sentido, muchas de estas propiedades se derivan de los productos antioxidantes que la propia aceituna tiene para evitar el enranciado del aceite. Por esto  los mejores aceites se obtienen de aceitunas que estaban verdes o enverando en el momento de la recogida, pero no totalmente maduras, ya que entonces estos productos tan beneficiosos para nuestra salud ya habrán desaparecido en gran medida. Pero claro, cuanto más maduras, más rendimiento en aceite. Es lo de siempre, cantidad o calidad, hay que elegir.

Los restos de poda se utilizan para compostaje y el posterior aporte de nutrientes naturales a la tierra

Habéis decidido sustituir procesos de cultivo perjudiciales para el ecosistema, como aplicar insecticidas químicos, por otros métodos más respetuosos con la naturaleza. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar estas técnicas en el resultado final del producto? 

Al principio aplicábamos las técnicas de cultivo convencionales, laboreo, insecticidas químicos,  etc. Pero nos dimos cuenta de que estábamos trabajando en contra de la naturaleza y, en el fondo, de nuestros propios intereses. Por ejemplo, una tierra con un contenido muy alto en arcilla es muy difícil de manejar y crea problemas de asfixia radicular, con mucha facilidad se provoca una suela de labor, que es como una piedra por debajo de donde llega la reja del arado. Esto se mitiga con grandes aportaciones de materia orgánica (estiércol), que es carísimo. Pero si en vez de esto dejamos que crezca la hierba, o incluso la sembramos, y cuando llega la primavera y va a empezar a competir con el olivo por el agua la segamos conseguimos dos cosas: por una parte materia orgánica en el suelo (gratis), y por otra que las raíces de esa hierba esponjen el suelo haciéndolo mucho más permeable. 

La aplicación de insecticidas biológicos permite a otros animales, como
las mariquitas, vivir, siendo controladores naturales de otras plagas

En cuanto a los insecticidas, al principio, después de una aplicación con un organofosforado, encontré una culebra de dos metros  muerta en el suelo. Me hizo pensar mucho sobre las consecuencias de estos tratamientos, muchos de ellos en época de nidificación de las aves o cría de mamíferos. Al final lo que estamos aplicando para controlar determinadas plagas muy perjudiciales es un insecticida biológico (Bacillus Thuringinensis), que sólo mata aquellas larvas de lepidópteros que lo ingieren, siendo inofensivo para cualquier otro tipo de insecto o ser vivo . Nos hemos dado cuenta de que controlando este problema el resto de plagas no llegan a adquirir una proporción alarmante, ya que tienen multitud de parásitos y depredadores naturales. Lógicamente cuando hacemos el análisis multiresiduos al aceite (más de 50 productos fitosanitarios, que está disponible en nuestra web) sale cero. En el fondo es simplemente una cuestión de coherencia. 

¿Dónde podemos adquirir este aceite? ¿Aparte de en vuestra tienda online en qué establecimientos está a la venta?

En Valencia lo distribuye Bodegas Gargallo  y las tiendas Original  Comunidad Valenciana (junto a la Lonja y en la estación del AVE). Y por supuesto también puede adquirirse a través de nuestra web, www.charandel.com

¿Cuál es el área de distribución de este producto? ¿Contempláis el mercado internacional?

En realidad, como este es nuestro primer año, todo está por hacer. Han salido botellas de nuestro aceite para muchas provincias españolas y algunas para países como Francia o Lituania.  En cualquier caso nuestra producción es muy limitada  y tampoco nos planteamos una estrategia comercial agresiva.

¿Cuál es la mejor manera de saborear vuestro aceite? Recomiéndanos una receta.

Al ser un aceite suave marida bien con ensaladas, pescados… Por ejemplo, con un carpaccio de bacalao. Pero sinceramente, en las tostadas del desayuno, aunque sé que está feo que yo lo diga, es espectacular. 

Añadir a las tostadas un chorrito de aceite de oliva Charandel es una forma excelente de comenzar el día

¿Vives en una Ciudad por el Comercio Justo?

En el año 2000, un grupo de voluntarios de la ciudad inglesa de Garstang decidieron unirse para comenzar a introducir productos de comercio justo en colegios, tiendas, cafeterías, empresas y organismos públicos de su ciudad. Para ello mantuvieron reuniones con los responsables de cada uno de estos sectores. El resultado fue que esta localidad perteneciente al condado de Lancashire, al Noroeste de Inglaterra, fue proclamada la primera Ciudad por el Comercio Justo del mundo, en 2001.

A partir de aquí el movimiento se extendió a otros lugares en todo el planeta. En la actualidad existen 19 países y más de 1000 localidades que ostentan este título de Ciudad por el Comercio Justo. En España la primera fue Córdoba, en 2008, y poco a poco se han ido añadiendo otras ciudades. La organización IDEAS (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria) es la responsable de coordinar este movimiento en nuestro país y de asignar la distinción correspondiente.

Patio de una vivienda de Córdoba, primera Ciudad por el Comercio Justo de España.

¿Qué es una Ciudad por el Comercio Justo?

Es aquella que se compromete a poner a disposición de los ciudadanos productos de comercio justo a través de las administraciones, comercios, empresas y asociaciones.

Hace un par de semanas estuvimos hablando con Laura Perona, responsable de comunicación de Fairtrade España, acerca de lo que es el comercio justo, aprovechando que este año se cumplen treinta años de la apertura de la primera tienda en nuestro país. El comercio justo basa toda su actividad en la obtención de una mayor justicia social, del  respeto a los derechos humanos y del fomento del desarrollo sostenible. Entre sus principios destacan la lucha contra la explotación infantil, la aplicación de unas condiciones laborales dignas para todos los trabajadores, el pago de un precio justo a los productores, el cuidado del medio ambiente y la transparencia  y funcionamiento democrático de todas las organizaciones implicadas.

Empresas y comercios deben poner a disposición del público productos de Comercio Justo.

Productos de agricultura sostenible.

¿Qué requisitos debe cumplir una ciudad para obtener la distinción de Ciudad Justa?

Campañas de sensibilización en colegios e institutos.

Es necesario seguir estos cinco criterios para acreditarse como ciudad justa:

1. Aprobar una resolución favorable al comercio justo y al consumo de este tipo de productos por parte del ayuntamiento.

2. Ofrecer productos de comercio justo en cafés, restaurantes y tiendas de la ciudad.

3. Compromiso del sector privado y organizaciones introduciendo este tipo de productos en su consumo interno

4. Comunicación y sensibilización a la ciudadanía

5. Creación de un grupo de trabajo que coordine el programa. Cualquier localidad que desee formar parte de este grupo tan sólo tendrá que descargar la solicitud desde la página web www.ciudadjusta.org y a partir de ahí se iniciará el proceso.

¿Cuáles son las Ciudades por el Comercio Justo de España?

Bilbao, Ciudad por el Comercio Justo.

Actualmente son las siguientes:

• Bilbao

• Córdoba

• Donostia-San Sebastián

• Espejo (Córdoba, Andalucía)

• Getxo  (Vizcaya, Euskadi)

• Laredo (Cantabria)

• Legazpi  (Guipúzcoa, Euskadi)

• León (Castilla y León)

• Madrid

• Málaga (Andalucía)

• Orihuela (Alicante, Comunidad Valenciana)

• Puerto Real (Cádiz, Andalucía)

• Teresa (Castellón, Comunidad Valenciana)

• Torrelavega (Cantabria)

Aparte de estas hay otras que ya están en proceso para conseguir esta mención y que cumplen los criterios necesarios, como Valladolid o Zaragoza, y otras que llevan camino de conseguirlo en breve, como Albacete, Fuenlabrada y Mallorca.

Nos haría mucha ilusión que, si vives en una de estas ciudades, nos aportes tus comentarios sobre cuál es la experiencia que estás viviendo al respecto: ¿están accesibles los productos de comercio justo en las tiendas de tu ciudad? ¿Existe un compromiso hacia ello en los colegios y universidades? ¿Tu ayuntamiento vela por la protección de estos productos? ¿En la empresa donde trabajas están presentes? Cuéntanoslo aquí debajo, estaremos encantados de compartir tus comentarios.

Breve Historia de las Fallas

Falla del Ayuntamiento de Valencia de 2007

Llega el último domingo de Febrero, y las calles de Valencia se llenan de humo, ruido y alegría. 

Llegan las Fallas, la Fiesta Grande de la ciudad del Turia. Y desde La Llar, nos gustaría hablaros del origen de esta tradición centenaria, que ya es Fiesta de Interés Turístico Internacional y que ahora mismo es candidata a ser incluida en el Catálogo de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Taller de carpintero medieval

El Germen.

Si queremos saber el origen de las Fallas de Valencia, nos encontraremos con dos versiones un tanto diferentes.

- La tradicional (más romántica) nos cuenta que, desde la Edad Media, el Gremio de Carpinteros de la ciudad celebraba la víspera del día de San José, su patrón, apilando en las calles los restos de madera, virutas y otros trastos que tenían en sus talleres formando grandes pilas, que posteriormente eran prendidas fuego. A su alrededor, los vecinos celebrarían la noche con bailes, comida y bebida.

Con el tiempo, la tradición se extendió a todos los barrios de la ciudad y a las poblaciones de la periferia, convirtiéndose en la semana grande de las fiestas de cada año.

Hogueras de San Juan en la playa

- La segunda versión afirma que podríamos buscar aún más lejos en el tiempo su origen, relacionándolo con festividades paganas anteriores al Cristianismo y relacionadas con el calendario astronómico. 

El equinoccio de Primavera se produce el día 21 de Marzo, marcando el inicio de la estación y el fin del Invierno. Con la importancia que esto tenía en la vida de las comunidades humanas en la antigüedad (tan dependientes de los ciclos naturales), es fácil pensar en grandes celebraciones al aire libre, con hogueras alrededor de las que se bailaba y bebía toda la noche.

Hogueras de Sant Antoni, Forcall (CS)

Posteriormente, el Cristianismo asimiló estas tradiciones y las fue adscribiendo a su propio calendario y santoral. Es por ello que nos encontramos con fiestas similares en su esencia en diferentes sitios, como las hogueras de San Juan, las de San Antonio o las de San Miguel.

Las Fallas se irán acompañando poco a poco del resto de elementos que conocemos hoy, y que evolucionarán conjuntamente con el paso de los años: mascletás, procesiones, ofrendas, bandas de música, decoración e iluminación de calles y todo tipo de actos civiles y religiosos.

Ofrenda a la Virgen de los Desamparados

Calles iluminadas

Mascletà

Dibujo de Rafael Solaz de una hipotética falla de finales del s. XVIII

El nacimiento de las Fallas actuales.

El gran cambio en los monumentos falleros (las fallas propiamente dichas) se produjo a finales del siglo XVIII, al calor de movimientos intelectuales como la Ilustración, de la inestabilidad social y el descontento popular. Los monumentos irán pasando de ser simples montones de madera a instrumentos de crítica y sátira social en tono de humor irónico y mordaz, donde, por medio de muñecos (ninots) muy simples, se quemaban los vicios, defectos y personajes menos queridos por los valencianos y valencianas.

Falla artística de finales del s. XIX

A finales del siglo XIX los movimientos postrománticos como el Modernismo, contribuyen a crear un ambiente de dignificación de los festejos y tradiciones populares, que habían sido duramente atacadas en años anteriores por la aristocracia y el clero debido a su supuesta bajeza moral. Es en este momento cuando los monumentos se convierten en las obras de arte que podemos contemplar hoy en día en las calles y plazas de Valencia y muchos otros pueblos, y cuando comienzan a premiarse las mejores fallas en diferentes categorías. 

Las Fallas de la actualidad son composiciones monumentales donde la crítica y la estética nacen de las manos y mentes de auténticos artistas/artesanos falleros y cuyas obras, fruto del trabajo, esfuerzo y mimo de todo un año, quedarán en apenas unos minutos reducidas a cenizas, como simbólicamente lo harán los personajes y maldades representados en ellas.

Artista Fallero pintando a mano un ninot

Cremà de una falla

Es la magia de las Fallas de Valencia: quemar lo malo para dejar espacio a lo bueno por venir. ¡Y hacerlo con alegría!

¡¡Felices Fallas 2016!!

ÉXITO DE CONVOCATORIA DEL MERCADO TRADICIONAL DE RUZAFA

El barrio de Ruzafa de Valencia albergó el pasado fin de semana su mercado tradicional, como cada año, con motivo de las fiestas de San Blas. Un evento de especial interés para todos aquellos que amamos y valoramos la artesanía, puesto que pudimos disfrutar de una exposición de productos de lo más variado: desde bolsos de tela a pulseras de cuero, pasando por velas aromáticas, juguetes de madera, jabones caseros o colgantes de piedras semipreciosas.  Numerosos puestos gastronómicos se situaban también a lo largo del recorrido, ofreciendo la degustación y  venta de productos de una calidad exquisita,  que venían muy bien para llenar el estómago y reponer fuerzas mientras realizábamos nuestra visita. Los puestos se ubicaron en el corazón del barrio, en las calles situadas junto a la iglesia de San Valero y San Vicente Mártir.

Para amenizar la estancia de los asistentes la organización programó una serie de actividades como pasacalles, música tradicional valenciana, dolçaina y tabalet y la actuación del artista local Pep el Botifarra. Para los más pequeños, una noria de tracción manual y fabricada en madera, que en la era de las videoconsolas y los juegos online, les provocaba unas caras de sorpresa de lo más significativas y unos deseos irrefrenables de probarla, no en vano había cola para subir.

Los organizadores del evento

Desde La Llar Artesanos, además de darnos una vuelta por allí, hablamos con el responsable de la organización, Antonio Marí, gerente de la compañía La Fragua de Vulcano, pionera en la organización de mercados medievales y recreaciones históricas por todo el territorio nacional. Antonio nos comentó que este año la feria ha tenido más éxito que ningún año, con mucha diferencia. Expusieron un total de 80 artesanos procedentes de toda España. Ruzafa es el barrio de moda en la ciudad desde hace tiempo, los comercios locales, los vecinos y asociaciones de todo tipo están cada vez más implicados en convertirlo en un referente no sólo por su oferta de ocio, sino también cultural. Quizá este sea uno de los factores que ha contribuido al éxito de esta edición, además de las temperaturas excepcionalmente cálidas que estamos viviendo este invierno.

El futuro de la artesanía

La Fragua de Vulcano se ha ganado un prestigio indiscutible en su sector, fruto de los más de veinte años de experiencia, de la profesionalidad de los miembros de la compañía y de su rigor en las recreaciones históricas. Hay que destacar también su capacidad de animación popular, la noria manual que tanto disfrutaron los niños ha sido fabricada en sus talleres.  A nosotros nos interesaba conocer la opinión de su gerente con respecto al futuro de la artesanía. Y las perspectivas no son nada halagüeñas, nos contó que es un sector cuya presencia es cada vez menor en las ferias, debido a que las ventas disminuyen por la competencia tan grande de los productos industriales. Considera que el público no valora el producto artesano como merece, de hecho nos dijo que el porcentaje de puestos dedicados a la gastronomía está comenzando a ser mayoritario.

A pesar de que las circunstancias no sean las más favorables, desde nuestro taller  vamos a seguir trabajando duro y apostando por el producto local, hecho a mano, y concienciando a nuestros seguidores de la necesidad de ejercer un consumo responsable.

La Llar artesanos ofrece un servicio outlet en su tienda online

La página web y tienda online de La Llar artesanos cuenta con su propia sección Outlet, donde se ofrece la posibilidad de comprar artículos hechos a mano con un precio asequible.

Pese a que el término Outlet no está recogido por la Real Academia de la Lengua Española en su diccionario, todos sabemos que se refiere a una tienda que ofrece productos a un precio promocional. Los motivos por los que un artículo puede pasar a formar parte de una sección Outlet, son muchos y muy variados, dependiendo de cada marca.

La tienda online de La Llar artesanos  se encuentra fácilmente en la web www.lallarartesanos.es y en ella, se puede ver una selección de artículos hechos a mano, cuya producción y diseño está muy pensado y muy cuidado. No es una producción industrial, por esto las cantidades son más limitadas, lógicamente.  Aún así, es probable que por cambios de temporada, queden algunas unidades.  Esas unidades sueltas son las que pasan a formar parte de la sección outlet, desde donde se pueden adquirir con un descuento sobre su precio inicial.

Pero esta sección no se llena sólo con excedentes de stock. En La Llar, la evolución es constante. La iniciativa de aprender y poner en práctica nuevas técnicas, de mejorar la versión actual de las cosas, también se lleva al terreno del diseño y la producción.  En la pestaña de outlet, verás cosas cuyo modelo ha evolucionado, sin más.

También es cierto, que la experiencia y las circunstancias hacen que haya que adaptarse  y esa adaptación implica la decisión de dejar de trabajar momentáneamente una materia prima determinada, y allí puedes encontrarlo, como es el caso del fieltro ahora mismo.

Estará siempre disponible y su oferta irá variando según la rotación de los artículos. Pero está todo pensado para que no pierdas detalle. Podrás entrar directamente desde la web de La llar www.lallarartesanos.es o enterarte de todo desde las redes sociales, donde con el hashtag #outletlallar, se irá informando puntualmente sobre las novedades y cambios, con noticias, fotos  y enlaces a la propia web.